در قسمت اول گیاهان دارویی، بصورت جامع لیستی از 15 گیاه دارویی تهیه شده و برای هریک به اختصار در مورد کلیات گیاه شناسی، ترکیبات شیمیایی، خواص دارویی، طرز استفاده و مضرات مطالبی آورده شده است.

در شماره اول این عنوان گیاهان زیر آورده شده اند: یونجه، بادام زمینی، صبر زرد، سیب، زردآلو، کنگر فرنگی (آرتیشو)، مارچوبه، آووکادو، موز، زرشک، جو، ریحان، چغندر، علف گربه (سنبل الطیب) و گاوزبان.